miercuri, 14 iulie 2010

Supa crema de legume



All you need is:
1/2 kg cartofi
1 kg morcovi
250 g telina
2 ardei grasi
100 g ceapa
1/4 pachet unt
smantana si patrunjel pentru decorare

Se taie in bucati toate legumele, se calesc ceapa, morcovul, ardeiul si telina in putin ulei, pana se inmoaie, dupa care se adauga si cartofii; se pune apa cat sa acopere legumele, se adauga 1 sau 2 cubulete de Knorr de legume si se lasa la fiert. Cand legumele s-au fiert, se scot si se paseaza ( de preferabil intr-un robot de bucatarie ) impreuna cu untul. Se adauga sare si piper dupa gust. Se adauga supa in care au fiert legumele, pana se obtine consistenta dorita. Se serveste cu putina smantana si chipsuri sau crutoane.
Supa mea preferata!!!

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu